スーパーに行くと、必ずパッケージの裏を見る、おだんごです。
体に害があると言われている添加物。
添加物がないと作れない食材もあると言われていますが、ぼくはウソだと思っています。
昔の生活は添加物なかったしね！
「たくあん」なら塩をたっぷり使って防腐剤の代りにする。
そして色合いはみかんの皮など自然なものを使ってつくる。
しかし、現代では塩を減らし添加物や着色料を添加することによって「たくあん」は作られています。
これって、なんかへんじゃない？
でも現代社会では添加物が入っているのは当たり前。
そう思って買い物している人、たくさんいるんじゃないかな？
でも、ちょっと待った！
現代社会でも生活クラブで食材を買えば、添加物をぐーんと減らせます。
生活クラブは添加物を極力減らす努力をし続けていて、国の基準の1/10に減らしている生協です。
ここまでこだわりをもっている生協は他にはないね！
本記事では、市販の食材と生活クラブの食材を比べてみた結果を紹介します。
添加物を減らす努力をしている生活クラブのすごさがわかると思います！
生活クラブすごすぎ！添加物が当たり前の食材でも無添加を実現している食材たち15選！
ぼくは、スーパーに行って買い物をすると必ず裏面の添加物をチェックしています。
そうするとほぼほぼ、添加物が入っていて、がっかりするのはぼくだけではないはず。
でも生活クラブは無添加を追求しているので、許容しているのはわずか1/10ほどです。
一般的には添加物が入っているのが当たり前ですが、生活クラブのこだわりによって無添加を実現したものをピックアップして紹介しますね。
ここまでこだわっている生活クラブすげーよ！
- ポークウィンナー
- ハム
- ベーコン
- ポテトチップス
- レトルトカレー
- カレールウ
- おせんべい
- アイス
- 果汁ジュース
- 清涼飲料水
- 冷凍餃子
- インスタントラーメン
- シュレッドチーズ
- 梅干し
- キムチ
1.ポークウィンナー
子どもが大好きポークウィンナー。
この世に無添加のポークウィンナーなんてないんじゃないかと思うほど。。。
でも生活クラブはちゃんと無添加。
スーパーで売っているポークウィンナーと比べてみればこのすごさがわかります。
市販のポークウィンナー
豚肉、豚脂肪、食塩（食塩中に島の粋塩97%使用）、野菜エキス、糖類（ぶどう糖、砂糖）、香辛料、デキストリン/pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜鉛酸Na）
/（スラッシュ）から後ろに書いてあるのが添加物です。
リン酸塩は腎臓機能低下の誘発、腎石灰症の発症率が高まるなどの報告があるそうです。
発色剤の“亜硝酸Na”は肉に多く含まれるアミンという物質とも反応し、ニトロソアミン類という物質に変化する。この物質には強い発がん性がある。
参考：PR TIMES
生活クラブのポークウィンナー
生活クラブのポークウィンナーはもちろん無添加を実現。
でも最初から無添加にするのは難しかったそうです。
豚肉（国産）、結着材料（えんどう豆でん粉、馬鈴しょでん粉（国産））、食塩、砂糖、香辛料、ポークエキス、羊腸ケーシング
無添加で安心安全なだけでなく、味もとーってもおいしいんです！
生活クラブが平田牧場と無添加のソーセージを作ってきた経緯は以下の記事をチェックしてください。
2.ハム
ハムも添加物が多いイメージ！
確かにスーパーで売っているハムは添加物が入っていますね。
市販のハム
豚ロース肉（輸入又は国産（5%未満））、糖類（水あめ、砂糖）、食塩/リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC），発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む）
調味料（アミノ酸）は一括表記が認められていて、何種類の成分が入っているのかわかりません。また、味覚を壊すリスクもあると言われています。
ビタミンCは、合成のビタミンCです。これは自然由来のものとはまったく異質であるそうです。自然由来のものはがん細胞をつくる原因になる活性酸を作り出さないが、人工的に作られたものは大量に発生させるようです。
アミノ酸が入った食品を食べると舌がピリピリするんですよね〜
生活クラブのハム
豚ロース肉（国産）、乳たんぱく、食塩、糖類（砂糖、水あめ（甘藷、馬鈴薯（国産）））、ポークエキス、カツオエキス、香辛料
生活クラブのハムは無添加で安心して食べられるのが、とってもうれしいポイント！
色も薄い色に見えるけど、これが着色していない自然の色なんです。
3.ベーコン
ベーコンもハムと同様に添加物なしでは作れないイメージのある食品です。
市販のベーコン
豚ばら肉（輸入）、還元水あめ、食塩、大豆たん白、乳たん白、粉末油脂（乳製分を含む）、卵たん白（卵を含む）/リン酸塩（Na）、カゼインNa（乳由来）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、くん液、発色剤（亜硝酸Na）、カルミン酸色素
なんと7種類もの添加物が！
ポークウィンナー・ハム・ベーコンと見てきてわかるのは、以下の4つの添加物は必ず入っているということ。
- リン酸塩（Na）
- 調味料（アミノ酸）
- 酸化防止剤（ビタミンC）
- 発色剤（亜硝酸Na）
これらの添加物は要注意ですね！
生活クラブのベーコン
豚バラ肉（国産）、糖類（水あめ（甘藷、馬鈴薯（国産））、砂糖）、食塩、香辛料、ポークエキス、昆布だし、椎茸だし、鰹だし、帆立だし
生活クラブのベーコンは安心の無添加！
あの7種類の添加物は本当に必要なんだろうか？
4.ポテトチップス
ポテトチップスといえば、化学調味料で味付けしているお菓子の代表格。
無添加ポテチも増えてきましたが、まだまだ少ないです。
市販のポテトチップス
馬鈴薯（日本：遺伝子組換えでない）、植物油、食塩、青のり、あおさ、香辛料、酵母エキスパウダー/調味料（アミノ酸等）
調味料（アミノ酸）は一括表記が認められていて、何種類の成分が入っているのかわかりません。また、味覚を壊すリスクもあると言われています。
調味料（アミノ酸等）で味付けされたものって、舌にガツンとくる味で素材の味はしないよね！
生活クラブのポテトチップス
じゃがいも（国産）、植物油脂（米油、パーム油）、食塩
生活クラブのポテチはシンプルにじゃがいも・油・塩のみ！
じゃがいも本来の味わいも感じられて満足感もあるんだな！
5.レトルトカレー
手軽にカレーが食べられて、とっても便利なレトルトカレー。
便利の裏には添加物があるんですよ〜
市販のレトルトカレー
野菜（じゃがいも、にんじん）、牛肉、砂糖、牛脂豚脂混合油、でんぷん、小麦粉、トマトペースト、カレーパウダー、食塩、チキンブイヨン、みそ、ガーリックペースト、香辛料、しょうがペースト、ローストオニオンペースト、オニオンパウダー、炒め玉ねぎ、チーズパウダー、ガーリックパウダー/調味料（アミノ酸等）、塩化Ca、乳酸Ca、カラメル色素、乳化剤、香料、香辛料抽出物
調味料（アミノ酸）は一括表記が認められていて、何種類の成分が入っているのかわかりません。また、味覚を壊すリスクもあると言われています。
さっきも言いましたが、調味料（アミノ酸等）が入っている食材は、味にトゲがあって舌がぴりぴりします。
生活クラブのレトルトカレー
ソテードオニオン（たまねぎ（国産））、トマト・ジュースづけ（トマト（イタリア）、トマトジュース）、大豆（国産）、金時豆（国産）、黒豆（国産）、チキンエキス、砂糖、りんごペースト（りんご（ニュージーランド））、香辛料、小麦粉、しょうが（国産）、なたね油（遺伝子組み換えでないものを分別）、ガーリック（国産）、トマトペースト（トマト（トルコ）、コーンスターチ（遺伝子組み換えでないものを分別）、食塩
添加物を使わずに、素材の味を生かしてレトルトカレーを作っている生活クラブってすごいですよね！
6.カレールウ
カレールウもレトルトカレーと同じく、調味料（アミノ酸等）で味付けしていますね。
市販のカレールウ
食用油脂（牛脂豚脂混合油（国内製造）、パーム油）、小麦粉、でんぷん、食塩、カレーパウダー、砂糖、ソテーカレーペースト、オニオンパウダー、玉ねぎ加工品、ごまペースト、香辛料、デキストリン、脱脂大豆、全粉乳、ガーリックパウダー、酵母エキス加工品、たん白加水分解物、ぶどう糖、ローストガーリックパウダー、チーズ加工品、濃縮生クリーム、香味野菜風味パウダー、チーズパウダー/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香料、甘味料（スクラロース）、香辛料抽出物
調味料（アミノ酸）は一括表記が認められていて、何種類の成分が入っているのかわかりません。また、味覚を壊すリスクもあると言われています。
調味料（アミノ酸等）のパンチのきいた味になれてしまうと、素材の味がするものが物足りなく感じてしまうんだとか。
つまり中毒性がある添加物なんだな！
生活クラブのカレールウ
小麦粉、食用油脂（豚脂）、砂糖、カレー粉、食塩、りんごピューレ、トマトペースト、チャツネ（りんごを含む）、野菜（玉ねぎ（国産）、にんにく（国産））、発酵乳、ビーフエキス、酵母調味料、ココナッツミルク
カレールウでも無添加のものは世の中に存在します！
市販のもの7種類に比べるとゼロにしているのはすごいよね〜
7.おせんべい
スーパーで無添加のおせんべいを探すけど、ないわないわ！
どのスーパーに行ってもないので、もうスーパーで無添加のおせんべいを買うのは諦めました。
市販のおせんべい
うるち米（国産、米国産）、植物油脂（大豆を含む）、食塩/調味料（アミノ酸）
調味料（アミノ酸）は一括表記が認められていて、何種類の成分が入っているのかわかりません。また、味覚を壊すリスクもあると言われています。
ここにもやっぱり調味料（アミノ酸等）が入っているんですよね。
生活クラブのおせんべい
うるち米（国産）、醤油（大豆（遺伝子組み換えでないものを分別）・小麦を含む）（国内製造）、発酵調味料、砂糖、鰹エキス、昆布エキス、でん粉（馬鈴薯（国産））
生活クラブのおせんべいは、安心安全の無添加です。
8.アイス
夏場の暑い時期には無性に食べたくなるアイス。
でも無添加なものはものすごく少ないです。
市販のアイス
砂糖（海外製造、国内製造）、植物油脂、乳製品、果糖、卵黄（卵を含む）、乳等を主原料とする食品、デキストリン、食塩/乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、香料、アナトー色素
乳固形分15%以上でアイスクリームと呼べますが、こちらは5.3%なのでラクトアイスに分類されます。
そして、添加物も4種類入っています。
他のアイスも見てみましたが、ほぼすべてに添加物が入っています。
生活クラブのアイス
脱脂濃縮乳（生乳（国産））、クリーム（生乳（国産））、含蜜糖（さとうきび（国産））、無塩バター、脱脂粉乳
一方、生活クラブのアイスは、無添加であるのもすごいですがもう一つ。
それは、牛乳工場を独自につくりそこで作った牛乳を使っていること。
添加物をなくすことに加え、牛乳の品質にまでこだわり抜いて作られたアイスは日本一なんじゃないかと思います。
もちろん、味も一級品。
そして値段は手頃。
質と価格のバランスがまじですごすぎます！
10.果汁ジュース
果汁のジュースは濃縮還元されているものがほとんどで、ストレート絞りはなかなかありません。
また、味も添加物で調整されているものが多く、素材本来の味が感じられるジュースってどこに言ったのだろう。。。
市販のジュース
果実（オレンジ、マンダリンオレンジ）、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）/酸味料、香料、ビタミンC
添加物ではありませんが、注意してほしいのが果糖ぶどう糖液糖。
加工するとうもろこしに遺伝子組換えが使われているのが1つ。
もう一つは、体に吸収されやすく血糖値の急上昇を起こします。これが体への負担になり健康を害すると言われています。
生活クラブの果汁ジュース
温州みかん（国産）
原材料が温州みかん（国産）以上！
シンプルでいさぎよい！w
素材の味に絶対の自信があるからできることだよねー
11.清涼飲料水
清涼飲料水はみんなすきで飲んでるけど、危険がいっぱい！
市販の清涼飲料水
果糖ぶどう糖（国内製造）、オレンジ果汁、オレンジエキス/炭酸、香料、酸味料、ビタミンC、カロチン色素、甘味料（アセスルファムK、スクラロース）
添加物ではありませんが、注意してほしいのが果糖ぶどう糖液糖。
加工するとうもろこしに遺伝子組換えが使われているのが1つ。
もう一つは、体に吸収されやすく血糖値の急上昇を起こします。これが体への負担になり健康を害すると言われています。
生活クラブの清涼飲料水
うんしゅうみかん（国産）、砂糖（てん菜（国産））／二酸化炭素、酸味料（クエン酸）
質のいい素材を使っているからこそ、このようにシンプルな原材料で作れるんですね！
11.冷凍餃子
2008年に中国の毒餃子事件がありましたね。
あのときは、生活クラブの冷凍餃子は安定して売れたそうです。
それだけの信頼性があるのが、生活クラブなんですね。
市販の冷凍餃子
野菜（きゃべつ、玉ねぎ、にら、にんにく）、食肉（豚肉、鶏肉）、豚脂、粒状大豆たん白、砂糖、しょうゆ、なたね油、食塩、風味油、オイスターソース、ごま油、卵白、香辛料、酵母エキス、皮（小麦粉、なたね油、でん粉、食塩、粉末状小麦たん白、粉末状大豆たん白、大豆粉）/調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、乳化剤、増粘剤（キサンタン、アルギン酸Na）、クエン酸Na、塩化Ca、カゼインNa、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
よくわからない添加物がたくさん。。。
これが現状です！
生活クラブの冷凍餃子
具（野菜（キャベツ（国産）、白菜（国産）、玉ねぎ（国産）、にら（国産）、しょうが（国産）、にんにく（国産））、豚肉（国産）、豚脂（国産）、オイスターソース（大豆（遺伝子組み換えでないものを分別）・小麦を含む）、ばれいしょでん粉（ばれいしょ（国産））、ごま油、しょうゆ（大豆（遺伝子組み換えでないものを分別）・小麦を含む）、発酵調味料、練りごま）、皮（小麦粉（小麦（国産））、食塩）、打ち粉（ばれいしょでん粉（ばれいしょ（国産）））
こんなにもたくさんの素材を使っているのに完全無添加！
ここまできちんとやりきるのが、さすが生活クラブ。
そして、お味もgood‼️
12.インスタントラーメン
簡単便利なインスタントラーメン。
インスタントカレーと同じく、安く便利にはその裏があります。
つまり、添加物を使っているっていうこと。
市販のインスタントラーメン
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、食用油脂（ラード、植物油脂）、でん粉、食塩、やまいも粉）、スープ（食塩、更新料、砂糖、ねぎ、チキンエキス、味付豚肉、ポークエキス、鶏肉野菜調理品、かつおエキス）、やくみ（ごま）/調味料（アミノ酸等）、炭酸化カルシウム、かんすい、香料、酸化防止剤
調味料（アミノ酸等）を含めて、5種類の添加物が入っています。
生活クラブのインスタントラーメン
生活クラブでは、インスタントラーメンという言葉を使わずに「ノンカップ麺」と言っています。
油揚げめん〔小麦粉（小麦〈国産〉）、パーム油、馬鈴薯でん粉（馬鈴薯〈国産〉〈遺伝子組換えでない〉）、食塩、ホワイトペッパー、オニオンパウダー〕、スープとかやく〔食塩、砂糖、チキンエキス、ごま、酵母エキス、コーン、わかめ、人参、デキストリン、香辛料（大豆を含む）、ねぎ、魚醤粉末、ほたてエキス、乳糖、ごま油〕
加工度が高いほどに添加物が入るように思いますが、生活クラブは厳しく精査。
添加物ゼロを実現。
組合員と企業の努力の賜物です。
13.シュレッドチーズ（ミックスチーズ）
市販のシュレッドチーズは、必ずと言っていいほどセルロースが入っていますね。
セルロースが入っていると、食感がすごく悪くって「ゴム食べている」感じがします。
市販のシュレッドチーズ
ナチュラルチーズ/セルロース
生活クラブのシュレッドチーズ
ナチュラルチーズ（生乳、食塩）
市販のチーズはセルロースが入っていないのを探すのは大変です。
でも、生活クラブはセルロースなしのものを扱っています。
14.梅干し
おじいちゃん、おばあちゃんが梅干しを漬けていたのを見たことがある人なら市販の梅干しのおかしさに気づいていると思います。
梅・塩・しその3つだけでできるのに、なぜあんなに添加物が入っているのでしょうか？！
市販の梅干し
梅、漬け原材料（還元水飴、食塩、しそ液）/調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精、野菜色素、v.B1、香料、甘味料（ステビア）
たしかに、こんなに添加物必要なのかな？
生活クラブの梅干し
梅（国産）、漬け原材料（しそ（国産）、食塩（国内製造））
梅・塩・しそだけで作るこれぞ本物の梅干しです！
15.キムチ
現在売っているキムチは、添加物で作っているようなもの。
でも伝統的なキムチは梅干しと同じく無添加で作っていたはずです。
市販のキムチ
はくさい、だいこん、にんじん、にら、漬け原材料【醸造酢、異性化液糖、にんにく、アミノ酸液、赤とうがらし粉、食塩、パプリカ粉末、かつお節エキス、オキアミエキス、しょうゆ、魚介エキス、しょうが、ごま、ごま油、植物たん白加水分解物】/調味料（アミノ酸等）、酸味料、カロチノイド色素、ユッカ抽出物、ビタミンB1、キトサン（一部に小麦・かに・大豆・ゼラチン・ごまを含む）
こちらは6種類もの添加物を使っていますね。
生活クラブのキムチ
白菜（国産）、漬け原材料（水飴（甘藷（国産）、馬鈴薯（国産））、唐辛子粉（韓国）、りんご酢、梨ペースト、おろしりんご、アミ塩辛（えびを含む）、塩麹、砂糖、食塩、発酵調味料、にんにく（国産）、カツオブシエキス、醤油（大豆（遺伝子組み換えでないものを分別）・小麦を含む）、昆布エキス、ごま、生姜（国産）、チキンエキスパウダー）
生活クラブのキムチは完全無添加を実現！
めっちゃ貴重！
スーパーの売り場で複数のキムチを見てもらえれば、いかに無添加キムチが貴重なのかっていうのをわかってもらえると思います。
まとめ│生活クラブすごすぎ！添加物が当たり前の食材でも無添加を実現している食材たち15選！
市販品と生活クラブの添加物の数の違いを比べてみました。
具体的でわかりやすかったね！
世の中の流れとしては添加物がないと食品が作れないという雰囲気があります。
でもそんなことはありません！
生活クラブは、生産者と協力して安心安全を目指し無添加を追求しています。
具体的には国の基準の1/10ほどしか許容していません。
そしてHPやカタログでしっかりと情報公開しているのも生活クラブの強みです。
そんなこだわりを持っている生活クラブですが、今資料請求すると地域によってはサンプルプレゼントがあるようです。
興味ある人は、申込み方法を書いた記事がありますので、見てみてください。
